久しぶりの動画になります。
いつもご視聴ありがとうございます。

今回は友人の息子さんが秋鮭を釣り上げたので
我が家にも半身頂けるとの事で持ってきてくれました！

とっても新鮮なので鱗が全然剥がれなかったので
まな板の上でツルツル滑っていて
かなりおろしにくかったのが印象に残ります。

まな板とお魚の間に一枚タオルか何かを敷いてあげたら良かったかも？
と今更思いますw w w

今回は塩焼き、ムニエル、昆布締めルイベ、めふんを作りました。

とっても美味しかったですよ〜‼️