春の川釣りで好釣【251サムギョタン삼계탕】

251参魚湯(ニゴイサムギョタン)は健啖隊のオリジナル料理です。近縁種に朝鮮料理のサムゲタンと言うのがあります。こちらは参鶏湯とか鷄蔘湯とか人蔘닭湯、삼계탕、계삼탕、인삼닭탕と書きます。サムゲタンに鯉などの魚が入ったヨンボンタン(龍鳳湯、용봉탕)と言うのもあるようです。

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