美味しい魚ランキングで常に上位に入るヒラメだが、一般的に「夏ヒラメは猫またぎ」と言われ、高水温期の個体は脂が少なく、味が落ちると言われている。こんな時期でもなんとか美味しく食べる方法を紹介したい。そこで今回のヒラメイトは超一流シェフに料理して貰い、夏場でも美味しくヒラメを食べられるかを徹底検証する！

※この番組は2020年6月26日に放送されたものです
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🎣釣りに行く際は釣り場のルールを守って安全に楽しみましょう！

その①はコチラ

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