夏の釣りといえば、日本の伝統釣法である【鮎の友釣り】
近年はルアーで狙う方も増え、鮎がより身近な存在になりつつあります。
今回は、和食料理長でお馴染みマー坊に、簡単で美味くなる鮎の締めから調理法まで教えてもらいました！
ぜひご覧&実践していただければと思います。

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